Породы цесарок

Породы цесарок.

Для начала немного из истории. Впервые цесарки попали на территорию России во времена правления Ивана Грозного в качестве подарка от послов Византии. Царю очень понравился вкус мяса этих птиц, и с тех пор крестьяне стали выращивать их на своих подворьях. Внешний вид у них достаточно необычный: у большинства пород голова и верхняя часть шеи практически не покрыта перьями, в затылочной части находится роговой нарост, бородка и сережки небольшие. Самочки по внешнему виду практически не отличаются от самцов, но они немного крупнее и больше по весу. В Европу они попали из Западной Африки в 16 веке. Но цесарок успешно разводили еще в античные времена в Древней Греции и Римской Империи. Они легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. В настоящее время селекционерами выведено 5 пород этой домашней птицы.

Самой старой породой считается серо-крапчатая. Оперение таких птиц серого цвета с круглыми белыми пятнышками. На круглых, хорошо развитых крыльях маховые перья имеют поперечные полосы. Туловище у них удлиненное, овальной формы, шея выгнутая, роговой нарост голубоватого цвета, а овальные сережки красные. Взрослые особи имеют массу тела в среднем 1,7 кг, причем самки всегда упитаннее самцов. За сезон несушка может снести около 90 яиц, вес каждого составляет 46 грамм, скорлупа имеет кремовый оттенок и покрыта крапинками. У серо-крапчатых цесарок мясо высокого вкусового качества.

Породы цесарок

Сибирские белые цесарки имеют оперение кремового оттенка с белоснежными блестящими пятнышками. Голова и шея у них голубоватые, сережки красные, клюв и лапки розового цвета. Туловище и киль у этой породы более удлиненные. По характеру белые цесарки гораздо спокойнее крапчатых, они быстрее растут, более выносливы и менее прихотливы к кормлению и условиям содержания. К тому же яйценоскость у них тоже выше, что делает эту породу самой популярной в домашнем содержании.

Белогрудая цесарка

Белогрудые загорские цесарки по продуктивности практически не отличаются от сибирских. Но оперение у них гуще и пышнее, брюшко, шея и грудь имеют белоснежную равномерную окраску, а спинка и крылья серо-крапчатого цвета.

Крапчатая цесарка

К более редким породам относятся голубые и кремовые, называемые также замшевыми цесарки. Они немного меньше по размерам, их названия связаны с цветом оперения. Для разведения в домашних условиях подходит любая порода, особи разных пород прекрасно уживаются друг с другом. Хотя чаще всего в одной стайке содержат не более двух пород цесарок. Поскольку все они неплохо летают, маховые перья взрослым птицам подрезают.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить